مواد لازم براي خمير:

روغن مايع  5 قاشق سوپخوري

شير 2/1 پيمانه

نمك يك قاشق چاي خوري

آرد يك و نيم پيمانه

بيكينگ پودر يك قاشق سوپخوري

طرز تهيه:

بيكينك پودر و نمك را با شير حل كنيد و سپس روغن را به آن اضافه كنيد . درمرحله بعدي آرد را به تدريج اضافه كنيد تا خمير بصورت يكدست درآيد.اگر خمير به دست تان  چسبيد مي توانيد دوباره كمي آرد اضافه كنيد تا حدي كه چسبندگي آن از بين برود .

بعد خمير را در يك كيسه نايلون قرار دهيدتا به مدت 10 -15 دقيقه استراحت كند.

مواد لازم براي تهيه سوسيها:

سوسيس 5 عدد

پنير ورقه ايي گودا 2ورق

آرد يك پيمانه

سفيده تخم مرغ 2عدد

زرده تخم مرغ يك عدد

طرز تهيه:

فر را روي حرارت 400 درجه فارنهايت(200درجه سانتيگراد) روشن كنيد.سوسيس ها را از پهلو برش دهيد به حدي كه سوسيس ها از هم جدا نشوند، داخل آنها را پنير قرار دهيد .

سپس سوسيس ها را در سفيده تخم مرغ و بعد در آرد بغلطانيد.

خمير را با وردنه باز كنيدو با رولت به صورت نوارهاي باريك به عرض 2 سانتيمتر و طول دلخواه برش دهيد و با دقت دور سوسيس ها بپيچيد، بطوريكه سطح آنها كاملا" پوشانده شود. بعد با قلم مو روي خمير را زرده تخم مرغ بماليد. مي وانيد روي آن را بسته به ذائقه خود كنجد يا مغز تخمه بريزيد.

حالا سيني فر را چرب كنيد و موادرا در سيني بچينيد و به مدت 30 دقيقه در فر قرار بدهيد تا روي خمير ها طلايي شود.